开酒店必备工作

发布时间：2018-10-10 17:10:44 浏览量： 2074

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如今越来越多的人选择在十一周的时候出游，热门旅游城市都挤满了游玩的游客。酒店行业随着旅游行业的兴起也发展得迅猛。因此，开酒店成为了眼下热门的投资项目。那么怎么筹备开一家酒店呢？下面小编就为大家带来开酒店必备工作。

开酒店之前先要明确自己的酒店所在的区域，在终决定之前要做详细的市场调查。具体包括所在区域的经济水平、人们的消费能力、消费习惯、人口构成及数量、外来以及流动人口情况等等，这不但决定了酒店档次以及定位客群，也能估算出酒店的出租率以及投资成本。对于缺乏经验的投资者来说，这一步恐怕有点困难，好是去酒店管理公司请的酒店投资经理来完成，当然如果选择加盟的话，总部也会派投资经理过来进行实地考察。投资者也可以考察附近同行们的经营情况，观察它们的房价设置以及装修情况，来为自己的酒店做参考。

在明确完酒店的选址以及运营策略后，就要着手进行招聘了。有些酒店投资者在装修完成后才开始招聘酒店负责人员，等到发现问题时已经晚了。所以要在准备装修之前就要把管理人员招聘到，如总经理、监工、行政、财务等等。

酒店的装修团队基本都是招标的，但也要做好监工管理，以免出现装修上的疏漏，比如没有做好消防安全的设计，厨房离餐厅离得过远等问题。距离酒店施工结束的2个月内，就要开始提前准备酒店设施的采购，确认好清单，供应商，同时也要开始申请消防安全证明以及工商执照，以免耽误开业时间。

好在酒店竣工前20天就要招聘好工作人员，及时开展培训工作。在开业前预留一周左右的时间进行试营业，发现不足的环节，同时要开始着手店面的推广，不光要注意线下的活动，线上的推广也要跟进。

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